Review: de Spiralizer

Op mijn verjaardag kreeg ik ‘m kado: de Spiralizer.
Ik had al verschillende modellen bekeken, maar wat ik nu kreeg was perfect.
Klein, lichtgewicht en zeer scherpe mesjes.
Beschrijving:
De spiralizer is van het merk Gefu.
Hij is 16 cm. hoog en een diameter van 7 cm.
Het materiaal is roestvrijstaal en het apparaat is vaatwasserbestendig.
Er zitten twee kanten aan, t.w. één voor smalle en één voor brede sliertjes.

spiralizer

Gebruik:
Waar gebruik ik de Spiralizer voor?
Ik gebruik de Spiralizer voor het maken van groente-spaghetti van o.a. courgette en wortel.
Ik was de groente en snijd de bovenkant van de wortel of courgette af.
Dan ga ik raspen. In de binnenkant blijft er een smalle reep over. Die leg ik apart om uiteindelijk in kleine stukjes te snijden.
Het laatste stukje van de groente kun je erdoor draaien met behulp van de bijgeleverde kapje. Dit kapje is voorzien van scherpe punten die je in de groente kunt duwen.
Eerlijk gezegd kan ik daar niet zo goed mee werken en bewaar de laatste stukjes.
Die snijd ik klein en bewaar ik in een weckpot om ze later te verwerken in soep of een groente quiche.

Het resultaat mag er zijn.

courgette spaghetti
Een grote schaal vol met groente spaghetti.
Aangeraden wordt om per persoon een courgette te gebruiken. Houd die hoeveelheid maar aan, zeker als je alleen maar courgette gebruikt. De groente slinkt enigszins als je het kookt.
Op de foto heb ik 2 courgettes en 1 winterwortel gebruikt voor ons drietjes.

Ik kook de groente spaghetti wel even voor. In een laagje water kook ik eerst de wortel ongeveer 3 minuten en voeg dan de courgette toe. Dat geheel laat ik nog even 3 of 4 minuten koken voordat ik het aan mijn pastasaus toevoeg.

Wij zijn inmiddels fan van groente spaghetti. Het is licht verteerbaar en in tegenstelling tot kant-en-klaar product stukken voordeliger om het zelf te maken.

In een artikel in de krant werd gewaarschuwd voor eventuele tekorten van voedingsstoffen in vergelijking met ‘gewone’ pasta’s.
Ik denk dat bij een goed ‘dieet’ met granen, groenten, peulvruchten en (soja)zuivel dit wel meevalt. Ik eet al jaren vegetarisch en ben overgevoelig voor o.a. verschillende soorten fruit, hazelnoten, zuivel van melkproducten, en heb inmiddels genoeg ervaring om goed en gevarieerd te eten.

Wil je weten hoe mijn maaltijden er uit zien? Kijk dan eens naar mijn challenge van februari.
Ik zal hieronder de linkjes plaatsen van deze 5 dagen challenge.
dag 1
dag 2
dag 3
dag 4
dag 5

Heb je verder vragen of opmerkingen? Andere toepassingen voor een spiralizer?
Laat het maar weten.
Prettig weekend.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s