Afgelopen week werd er in alle media aandacht aan gegeven: Eet minder vlees, spaar het milieu.
In een artikel in de Volkskrant een stond een oproep van het RIVM
om minder vlees en minder dierlijke producten (melk, kaas, zuivel) te gebruiken, minder alcohol en frisdrank te consumeren. Uiteindelijke doel is om te komen tot een duurzaam en gezond voedingspatroon.
Onze huidige eetgewoonten zijn verspillend, milieubelastend, ongezond en dikmakend en
het RIVM vindt dat de overheid een actievere rol moet spelen om duurzaam en gezond eten te bevorderen. (Note: de overheid reageerde op deze uitspraken door te stellen dat het niet de bedoeling is dat zij gaan bepalen wat de consumenten moeten eten)
Bron: Volkskrant
Hoi Sanne, je hebt helemaal gelijk. Vers en zeker onverpakt, ideaal.
Bedankt voor jouw reactie. MJ
LikeLike
Ik koop mijn groente en fruit altijd op de markt. Heerlijk vers en niets voorverpakt! Dat zou iedereen moeten doen! En groente en fruit van het seizoen is trouwens ook gewoon het lekkerst. Waarom zou je dan kiezen voor producten uit het buitenland?
LikeLike