Wereldvoedseldag

Op 16 oktober is het Wereldvoedseldag. Dé dag om eens stil te staan bij voedsel, de productie, de verdeling en
de verspilling.
De Stichting Werelddelen heeft op basis van cijfers van de FAO berekend wat iedere wereldbewoner zou kunnen eten als de wereldvoedselproductie gelijk verdeeld zou zijn. Deze hoeveelheid wordt de Wereldmaaltijd genoemd en bestaat uit:
                                                                                                     Hoeveelheden bij gebruik van 110 gram                                                                                                                                  vlees per dag.
tarwe                                                              267 gr                 211 gr
rijst (ongemalen)                                       282 gr                 263 gr
mais                                                                345 gr                 155 gr
gerst                                                                  53 gr                   18 gr
granen (overig)                                              61 gr                   34 gr
aardappelen                                                  147 gr                128 gr
knol/wortelgewassen (overig)                164 gr                114 gr
sojabonen                                                      101 gr                  30 gr
peulvruchten (overig)                                 27 gr                  21 gr
groenten                                                         423 gr              403 gr
fruit                                                                  247 gr              245 gr
noten                                                                  17 gr                17 gr
suiker/zoetstoffen                                         76 gr               76 gr 
specerijen                                                        3,5 gr               3,5 gr
plantaardige olie                                           60 gr                60 gr
melk                                                                288 gr              257 gr
eieren                                                                28 gr                28 gr
In principe wordt in de Wereldmaaltijd geen vlees of vis opgenomen, omdat voor het voeren van een veestapel landbouwproducten gebruikt worden die ook geschikt zijn voor menselijke consumptie.
Bovendien zorgt de productie van vlees voor een toename van broeikasgassen en vormt het een aanslag op kostbare waterbronnen.
Dat er ook geen vis in de Wereldmaaltijd opgenomen is heeft 2 oorzaken:
– overbevissing
– een deel van de vis komt uit aqua-cultuur. Grote kwekerijen waar veel visvoer nodig is, afkomstig uit verre landen. Voor dit visvoer worden kleine vissoorten lokaal gevangen met grote industriële high-tech schepen met sociaal-ecologische gevolgen: lokale vervuiling, overbevissing, verdringing van lokale vissers, etc.  (www.wereldmaaltijd.nl)

Op diverse plaatsen in Nederland worden op 16 oktober a.s “Wereldmaaltijden ” georganiseerd. Kijk op www.aktieagenda.nl of er een Wereldmaaltijd bij jou in de buurt georganiseerd wordt.
Je kunt ook zelf een Wereldmaaltijd organiseren.
Er zijn restaurants die op een vaste dag in de maand een Wereldmaaltijd op het menu hebben staan.

In het concept wordt aangeraden om gebruik te maken van biologisch geteelde producten uit eigen regio en importingrediënten te gebruiken met Fair Trade of Max Havelaar Keurmerk. (www.beleven.org)

Advertenties

Een gedachte over “Wereldvoedseldag

  1. Pingback: Food, no waste | Miss Jackyz Blog

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s